A nyári szezon egyik legjobb bulija a faszenes grillezés: jöjjenek a füstös ízek, szaftos húsok, zöldségek, egyszóval minden, ami a kerti sütögetést teljessé teheti. Ugyanakkor, ha nem tisztítod rendszeresen a grillezőt, a lerakódott ételmaradékok nemcsak az ízélményt rontják el, hanem baktériumokkal, penésszel szennyezik ételeidet. Ezeket pedig biztosan nem szeretnéd elfogyasztani!
Érdemes tehát minden használat előtt gyorsan átpucolni, pár havonta pedig alaposabban is kitakarítani a grillsütőt. Mutatjuk, hogyan csináld!
A faszenes grillező egyik sajátossága, hogy minden sütés után hamu marad vissza benne, amit feltétlenül el kell távolítani. Ne feledd: a hamu komoly ellenség, mert rozsdásodást okozhat, és idővel akár ki is lyukaszthatja a sütőt. Grillezés után várj legalább 24 órát, hogy a hamu és a szén teljesen kihűljön, nehogy megégesd magad. Ezután egy kis kézi seprűvel söpörd ki a hamut egy nem éghető tárolóba.
A második lépés, hogy begyújtod a grillt, és hagyod legalább 10 percig melegedni. A forró rácsokról sokkal könnyebben lejönnek a letapadt ételmaradékok. Használj grillkefét, és alaposan keféld le őket! Ezzel megelőzheted, hogy ételmaradékok kerüljenek a frissen készülő húsra vagy zöldségre.
Bár ez már inkább előkészítési tipp, mint tisztítási, mégis érdemes elvégezni: fogj egy olajba mártott papírtörlőt és hosszú fogóval húzd végig a forró rácsokon, így az étel nem fog ráragadni. Ennek köszönhetően a tisztítás sem lesz olyan nehéz!
A grillsütő külsejére is fordíts egy kis figyelmet. Egy puha ronggyal és enyhén szappanos vízzel töröld át, de kerüld a durva súrolószereket, mert könnyen megsérthetik a felületet. Ha van speciális grillsütőtisztítód, használd bátran!
Ha végeztél a takarítással, mindig takard le a grillsütőt egy jól záródó huzattal. Így megvédheted a párától, esőtől és kosztól. Ha hosszabb ideig nem használod, például télen, tárold fedett helyen – garázsban vagy fészerben –, hogy még hosszabb életű legyen.
2025. július 2. 15:25
Havonta megjelenő lakásfelújítással, átalakítással, építkezéssel, kertrendezéssel valamint számos egyedi barkács- és javítási ötlettel, tanáccsal szolgáló színes magazin.
ötletmozaik.hu © 2025
minden jog fenntartva
